Du sucre certifié

Nous nous approvisionnons en sucre suisse issu de l’agriculture IP-SUISSE

Depuis 2026, nous achetons du sucre IP-SUISSE selon le modèle du bilan de masse. Nous soutenons ainsi une agriculture suisse qui place la biodiversité et une production végétale proche de la nature au cœur de ses priorités.

Les producteurs et productrices de betteraves sucrières IP-SUISSE encouragent activement la biodiversité en aménageant des surfaces de promotion de la biodiversité sur les terres arables, telles que des bandes fleuries ou des jachères. Celles-ci offrent un habitat précieux aux abeilles et à d’autres organismes utiles. La culture se fait de manière particulièrement respectueuse de la nature :

Il en résulte un sucre qui est non seulement savoureux, mais aussi bénéfique pour la nature et l’agriculture.

Sucre IP-SUISSE : durable grâce au modèle du bilan de masse

Le sucre IP-SUISSE n’est actuellement disponible que selon le modèle du bilan de masse, car les betteraves sucrières provenant de toute la Suisse sont transformées ensemble dans les sucreries suisses pendant la période de récolte. Une séparation stricte entre le sucre IP-SUISSE et le sucre conventionnel compliquerait fortement le processus de production et entraînerait une consommation inutile de ressources.

Le modèle du bilan de masse permet d’intégrer davantage de betteraves sucrières IP-SUISSE issues d’une production durable dans les chaînes de production existantes. Il renforce ainsi une agriculture respectueuse de l’environnement, sans charge supplémentaire pour l’environnement, la logistique ou les producteurs. Le principe est clair : il n’est jamais vendu plus de sucre IP-SUISSE que de betteraves sucrières IP-SUISSE n’ont été achetées.

Source des photos : IP-SUISSE

Notre sucre de betterave provient en grande partie de Suisse

Notre sucre parcourt peu de kilomètres : nous nous approvisionnons à 100 % en matière première pure provenant de Suisse. Certains produits semi-finis contiennent également du sucre, qui peut provenir en petite partie de pays de l'UE.