Synonymes de fiabilité et de grande qualité, les produits suisses jouissent d’une excellente réputation à travers le monde. La législation «Swissness» renforce la protection de la désignation «Suisse» et «Croix suisse», avec pour objectif d’empêcher tout abus.
Les critères de l’indication de provenance suisse d’une denrée alimentaire sont remplis lorsque les deux exigences suivantes sont satisfaites:
- au moins 80 % du poids des matières premières disponibles en quantité suffisante en Suisse proviennent de Suisse (100 % de leur poids pour le lait et les produits laitiers) ;
- l’étape de la transformation conférant à la denrée ses caractéristiques essentielles a lieu en Suisse.
Depuis 2017, nous appliquons la législation Swissness sur l’utilisation des indications de provenance helvétiques au sein de nos propres sites de production.
Matières premières
