Unsere Mandeln stammen aus Kalifornien
Rund 80 Prozent der weltweiten Mandelproduktion stammt aus Kalifornien. Auch wir beziehen über drei Schweizer Händler von maximal sechs kalifornischen Produzenten unsere Mandeln.
Die kalifornische Mandelindustrie legt Wert auf Umwelt- und Verbraucherschutz.
Das ist auch nötig, denn Dürreperioden stellen für den Nordwesten der USA immer wieder eine grosse Herausforderung dar. Da gilt es einmal mehr, jeden Tropfen Wasser bestmöglich zu nutzen.
Gemäss dem California Almond Board konnten die Mandel-Landwirte in den letzten zwanzig Jahren die Menge an Wasser, die für den Anbau eines halben Kilos Mandeln benötigt wird, um 33 Prozent reduzieren und sie sind motiviert, bis 2025 weitere 25 Prozent weniger zu verbrauchen.
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