Zertifizierter Zucker

Wir setzen beim Schweizer Zucker auf IP-SUISSE 

Seit 2026 kaufen wir IP-SUISSE-Zucker im Massenbilanzmodell ein. Damit unterstützen wir den Schweizer Zuckerrübenanbau nach IP-SUISSE-Vorgaben, der auf gezielte Massnahmen zur Förderung der Biodiversität und auf naturnahe Anbaumethoden setzt.

IP-SUISSE-Zuckerrüben-Produzent:innen fördern die Artenvielfalt beispielsweise durch Acker-Biodiversitätsförderflächen wie Blühstreifen oder Brachen. Diese bieten Lebensraum für Bienen und andere Nützlinge.

Hinweis zum Geltungsbereich: Unsere IP-SUISSE-Beschaffung bezieht sich auf den von uns direkt eingekauften Rübenzucker für die Eigenproduktion. Zuckeranteile in Halbfabrikaten und zugekauften Produkten sind davon ausgenommen.

Beim IP-SUISSE-Zuckerrübenanbau gelten unter anderem folgende Anforderungen:

So verbinden wir guten Geschmack mit der Unterstützung konkreter Massnahmen zur Förderung der Biodiversität im Schweizer Zuckerrübenanbau.

IP-SUISSE-Zucker: nachhaltig im Massenbilanzmodell

IP-SUISSE-Zucker ist derzeit nur im Massenbilanzmodell erhältlich, weil Zuckerrüben aus der ganzen Schweiz während der Erntezeit gemeinsam in den Schweizer Zuckerfabriken verarbeitet werden. Eine strikte Trennung von IP-SUISSE- und konventionellem Zucker würde den Produktionsprozess stark verkomplizieren und unnötige Ressourcen verbrauchen.

Das Massenbilanzmodell ermöglicht es, mehr IP-SUISSE-Zuckerrüben aus nachhaltigem Anbau in bestehende Produktionsketten zu integrieren. So wird die umweltschonende Landwirtschaft gestärkt, ohne zusätzliche Belastung für Umwelt, Logistik oder Produzenten. Dabei gilt stets: Es wird nie mehr IP-SUISSE-Zucker verkauft, als IP-SUISSE-Zuckerrüben eingekauft wurden.

Bildquelle für alle Fotos: IP-SUISSE

Unser Rübenzucker ist grösstenteils Schweizer Zucker

Unser Zucker hat kurze Wege: Den reinen Rohstoff beziehen wir zu 100 Prozent aus der Schweiz. In einigen Halbfabrikaten steckt ebenfalls Zucker – dieser kann zu einem kleinen Teil auch aus EU-Ländern stammen.